Kopi adalah minuman yang terbuat dari biji tanaman kopi yang telah melalui tahap pengolahan yaitu disangrai dan digiling. Biji kopi berasal dari tanaman kopi (genus Coffea) yang biasanya tumbuh di daerah tropis. Setelah dipanen, biji kopi diproses melalui berbagai cara untuk menghilangkan lapisan luar biji dan kemudian disangrai untuk mengeluarkan rasa dan aroma khasnya.
  Kopi dapat disajikan dalam berbagai bentuk, seperti kopi hitam, espresso, cappuccino, latte, dan masih banyak lagi. Selain memberikan rasa yang nikmat, kopi juga dikenal mengandung kafein, sebuah stimulan yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan mengurangi rasa kantuk.Â
Kandungan Kopi
Selain kafein, kopi juga memiliki zat-zat lain yang terkandung di dalamnya. Berikut beberapa kandungan dari kopi yang perlu kita ketahui:
Dicaffeoylquinic Acid: Zat ini merupakan salah satu zat antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.Kopi adalah salah satu penyuplai antioksidan paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia bahkan kandungannya paling tinggi di banding semua jenis buah dan sayuran.
Ethyphenol: Kandungan yang satu inilah yang memberikan aroma khas pada kopi.
Niacin: Senyawa ini sebenarnya kurang baik untuk tubuh yang dapat menyerap vitamin didalam tubuh maka tidak dianjurkan mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang berlebih.
Manfaat Kopi
menjaga berat
 Manfaat minum kopi tanpa gula yang rendah kalori bisa membantu menjaga berat badan ideal. Ini berasal dari manfaat kafein yang dapat mempercepat metabolisme dan membantu proses pembakaran lemak. Cocok untuk yang akan menjalankan program diet.
2.Menurunkan Risiko Gagal Jantung
