Langkah-Langkah Membuat VCO Kelapa Dengan Mesin Khusus!

Nah, kalau metode yang satu ini mengaplikasikan pemanfaatan sebuah tekanan yang rendah pada objek (santan) untuk mengekstrak minyak dari komponen padat. Begitulah mesin khusus cold pressed bekerja.

Alat

• Pemarut kelapa (elektrik/mesin).
• Kain saring/kain kasa bersih.
• Mesin cold pressed.
• Wadah penampung sementara.
• Wadah penyimpanan minyak, contohnya botol/plastik yang steril.

Bahan

• Kelapa tua segar/sudah matang (jumlah butir kelapa sesuai dengan skala produksi minyak VCO).
• Air matang/bersih.

Inilah, tahapan dengan metode cold pressed: 

1.  Proses pemarutan kelapa

• Pertama-tama, ambillah daging kelapa yang keras, biasanya berasal dari kelapa tua yang sudah matang.
• Lalu, bersihkan daging kelapa memakai air bersih untuk menghilangkan kotoran yang ada.
• Jika sudah bersih, parutlah daging kelapa dengan alat pemarut kelapa untuk memperoleh ampas kelapa yang bertekstur halus.

2.  Campurkan dengan air (opsional)

• Jika ampas kelapa tidak lembab/basah, campurkan dengan air secukupnya dalam perbandingan 1:1, dimana membantu proses selanjutnya.

3.  Proses pemerasan santan

• Berikutnya, manfaatkan kain saring untuk proses menguleni hingga memeras campuran tersebut untuk menghasilkan sebuah santan yang kental.

4.  Proses ekstraksi minyak menggunakan mesin cold pressed.

• Kemudian, pindahkan santan tersebut ke dalam mesin cold pressed dan ikuti petunjuk/panduan dari cara kerja mesin tersebut.
• Mesin khusus ini bekerja untuk mengekstrak minyak dari komponen padat.
• Proses ini biasanya berlangsung selama beberapa menit/jam, bergantung pada skala produksi VCO.

5.  Proses penyaringan dan penyimpanan hasil minyak.

• Setelah itu pakailah kain saring untuk memurnikan minyak. Saringlah minyak, memastikan tidak ada krim kelapa/lapisan air yang terbawa.
• Jika pemurnian minyak telah selesai, VCO sudah kalian peroleh dengan metode cold pressed.
• Masukan VCO kelapa ke dalam wadah penyimpanan untuk hasil minyak VCO.
• Tahap terakhir, simpan dan letakkan wadah yang berisi VCO di tempat yang sejuk, kering lalu terhindar dari paparan sinar matahari untuk menjaga kesegaran dan juga nutrisi pada VCO kelapa.

Penutup

Kalian sudah membaca dan menyimak dari awal bagaimana langkah membuat VCO kelapa dengan metode yang cepat dan juga efektif, banyak pebisnis VCO menggunakan metode ini untuk memperoleh VCO dengan skala tinggi.

Proses pembuatan VCO kelapa tidak hanya dengan kedua metode yang telah kita ulas, ada juga metode pemanasan, metode fermentasi dan metode lainnya.

Manfaat dari minyak kelapa murni (VCO) sangatlah beragam, hingga sudah banyak orang yang memulai untuk mengonsumsi VCO di rumah masing-masing. Tertarik untuk mencobanya?

Baca juga: Metode Membuat VCO dengan Pemanasan Secara Langsung!