Sop Kepala Ikan Khas Makassar - Warung MJS

Yang namanya sup atau gulai kepala ikan, ngga ada pernahnya bikin aku tertarik buat mencoba, to be frank, aku selalu mikir, wong kepala ikan kok dimakan, mana ada dagingnya. Pas kebetulan lagi ada tugas ke Makassar, rekan-rekan dari PT Rajawali Hiyoto di sana ngajakin makan siang selepas sholat Jum'at. Nah  pilihannya akhirnya ke salah satu warung yang katanya favorit di area dekat pergudangan itu. Warung MJS yang kita tuju dan ternyata makanan khas di situ adalah Sop Kepala Ikan, ya sudah mau gimana lagi, pasrah lah diriku. Pikirku paling ntar aku bisa pesan menu lainnya. Tapi si bapak manager rupanya udah mesenin Sop Kepala Ikan buat semuanya, dibilang orang Jakarta mesti nyobain yang satu ini. Pasrah babak dua deh jika begitu, mau ngga mau-mau mesti dimakan juga, udah terlanjur dipesan. Yang pertama aku cobain adalah kuahnya, hmmm enak juga ternyata, kaldu ikannya terasa banget dengan bumbu ringan yang membuatnya berasa segar. Dan begitu mulai mengambil daging ikan di sekeliling kepalanya, wholla, ternyata masih banyak daging yang menempel, banyak banget malah, hingga tidak terasa 3 potong kepala ikan sudah habis terkuliti dengan sempurna, nyaris bersisa tulang belulang dan duri doang. Malu juga kalo sebelumnya sudah bilang ngga suka, ternyata enak. Rasanya hampir mirip dengan sop ikan Jepara, kuahnya tidak terlalu kental dengan tekstur ringan dan sedikit pedas sangat nikmat dan pas untuk makan siang. Warung MJS sendiri tampilannya cukup bersahaja, bukan seperti restoran, lebih mirip warteg, ada beberapa menu lain yang ditawarkan juga seperti ayam goreng. Dan yang bikin agak tergelitik, pemilik dan hampir semua pegawainya berbahasa Jawa, inisial MJS, J-nya artinya Jawa. Serasa ada di kampung halaman sendiri deh. [caption id="attachment_281109" align="aligncenter" width="604" caption="Sop Kepala Ikan Khas Makassar"][/caption]