Dengan konsep unik Thai Alley yang pas buat nongkrong teman dan keluarga, buat aku dan keluarga yang selama ini hidup dan tinggal jauh di pelosok Cianjur pastinya jika berkesempatan datang ke Thai Alley bakal jadi pengalaman berkesan yang tidak akan terlupakan. Pastinya bakal betah! Haha! Anggap saja dapat undian hadiah jalan-jalan keluarga ke Thailand tanpa menginap! Seru abis pokoknya!
Meski tidak sekomplit resep asilnya di negara asal, tapi aku sering masak menu andalan kesukaan majikan, namanya gang keow wan, atau istilah yang diberikan majikanku adalah green curry Thailand (Kari Hijau). Meski rempah bumbu sangat komplit, tapi aku bisa dengan mudah memasaknya karena majikan sudah membelikan bumbu instant yang siap masak. Selain itu bahan-bahan pun sudah tersedia di kulkas, tinggal ambil dan nge mix and match-nya saja...
Kira-kira begini resep masakannya yang biasa aku lakukan:
Gang Keow Wan
Bahan:
1. Satu bungkus bumbu Gang Keow Wan (Pasta Kari Hijau).
2. Seratus gram rebung
3. Daging ayam secukupnya
4. Kerang laut secukupnya
5. Udang secukupnya
6. Baby Corn
7. Terong
