Mohon tunggu...
Khulfi M Khalwani
Khulfi M Khalwani Mohon Tunggu... Freelancer - Care and Respect ^^

Backpacker dan penggiat wisata alam bebas... Orang yang mencintai hutan dan masyarakatnya... Pemerhati lingkungan hidup... Suporter Timnas Indonesia... ^^

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Tahu Gimbal dan Pisang Plenet: Kuliner Aseli Kota Semarang

29 November 2023   21:11 Diperbarui: 16 Desember 2023   17:21 219
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Ada yang menarik saat berkunjung ke kota Semarang. Bukan hanya Simpang Lima tentunya, tetapi juga kulinernya yang unik.

Malam pertama saya di Semarang adalah mengunjungi Soto Bangkong. Tapi ya ternyata soto. Makanan nusantara yang banyak dijumpai dimana-mana. Masih kurang unik.

Hingga saat mata saya tertuju pada deretan warung kuliner di pinggir jalan Pandanaran II, tepatnya di samping Taman Indonesia Kaya, memaksa saya untuk berputar arah dan memarkirkan mobil di depan deratan warung itu.

Semua warung bertuliskan Tahu Gimbal Pak Edy.
Apa itu tahu Gimbal dan Siapa itu pak Edy ?

Ternyata tahu gimbal itu mirip kupat tahu tapi bedanya ada bakwan udang yang padat dagingnya.
Tahu goreng - Lontong - Bakwan Udang - Telur goreng - kol disiram dengan saos  atau kuah kacang yang kaya akan rasa rempah dan petis lalu ditaburi bawang goreng yang melimpah.
Joss. 1 porsi habis. Lengkap ditemani segelas teh manis hangat.

Jika ke kota Semarang, pastikan singgah ke tempat kuliner ini. Unik dan kaya rasa.

Untuk harga rata-rata adalah Rp 25.000 per porsi. Cukup kenyang.

Singkat saja tulisan ini. Karena saya masih kekenyangan sambil lesehan di Tahu Gimbal Haji Edy.
Lalu siapa pak Edy ini ?

Pisang plenet (khulfi)
Pisang plenet (khulfi)

Konon tahu gimbal adalah makanan yang sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda.
Dulunya, tahu yang digunakan adalah jenis tahu yang kopong atau kosong.Tapi makin kesini tahu yang digunakan tahu yang ada dagingnya. Maklum sudah nggak dijajah lagi.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun