Seduh Ilmu di Tengah Alam : Mahasiswa KKM 121 UIN Malang Belajar Tentang Pengelolaan Kebun Kopi

Lawang, Malang -- Program Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) 121 Universitas Islam Negeri (UIN) Malang mendapatkan pengalaman berharga. Salah satu kegiatan unggulan mereka adalah kunjungan dan pembelajaran langsung di kebun kopi di Dusun Mendek, Desa Srigading, Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang. Pada Kamis (2/25) para mahasiswa peserta KKM 121 menggali pengetahuan secara langsung tentang pengelolaan kebun kopi, sebuah sektor yang menjadi andalan perekonomian lokal.

Kegiatan ini bertujuan untuk memperluas wawasan mahasiswa tentang sektor pertanian, khususnya kopi, yang menjadi salah satu komoditas unggulan Malang. Dalam kunjungan ini, mahasiswa diajak mengenal lebih dekat siklus hidup tanaman kopi, mulai dari proses pembibitan, penanaman, perawatan, hingga panen. Mereka juga mendapat penjelasan tentang teknik pengolahan pascapanen, seperti fermentasi, pengeringan, hingga roasting, yang menentukan cita rasa kopi.

"Kami ingin KKM ini tidak hanya memahami teori, tetapi juga melihat langsung bagaimana masyarakat desa bekerja keras tak tercekuali dalam hal menghasilkan kopi yang berkualitas," ujar Rustazim Saputra selaku koordinato KKM 121.

Salah satu momen yang paling berkesan bagi mahasiswa adalah diskusi langsung dengan pemilik kebun petani kopi yaitu bapak Bapak Suwono yang juga sebagai Kepala Dusun Mendek. Beliau berbagi cerita tentang tantangan dan peluang dalam mengelola kebun kopi. Beliau menjelaskan dampak perubahan iklim terhadap hasil panen, upaya mempertahankan keaslian kopi lokal, hingga strategi pemasaran di tengah persaingan global. "saya sangat terbuka dengan kunjungan ini. Mahasiswa tidak hanya belajar, tetapi juga memberikan ide-ide segar untuk meningkatkan kualitas produk kami," kata Pak Suwono, pemilik kebun kopi.

Kegiatan di kebun kopi ini memberikan banyak pelajaran berharga bagi mahasiswa. Mereka tidak hanya belajar tentang kopi, tetapi juga memahami pentingnya kerja sama antara dunia akademik dan masyarakat untuk menciptakan perubahan positif. "Pengalaman ini membuka mata kami bahwa banyak potensi desa yang bisa dikembangkan. Kami berharap dapat terus berkontribusi meskipun program KKM ini selesai," kata Rustazim Saputra, koordinator KKM 121.

Dengan semangat belajar dan berbagi, mahasiswa KKM 121 UIN Malang membuktikan bahwa pendidikan tidak hanya terbatas di ruang kelas, tetapi juga bisa dilakukan di tengah alam, di antara pohon-pohon kopi yang menjadi saksi kerja keras dan mimpi para petani lokal.