Mohon tunggu...
Nadia Tateanna
Nadia Tateanna Mohon Tunggu... Freelancer - Mahasiswa

akan upload berita seputar kegiatan kampus.

Selanjutnya

Tutup

Money

Singkong, Si Tonggak Perekonomian Bajingjowo

19 Agustus 2019   10:20 Diperbarui: 19 Agustus 2019   10:40 34
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

REMBANG - Mahasiswa pelaksana TIM II KKN Universitas Diponegoro yang ditempatkan di Desa Bajingjowo baru baru ini mengadakan kegiatan bersama warga pada hari Kamis, 15 Agustus 2019 dengan tujuan meningkatkan perekonomian kreatif warga pesisir melalui pengolahan potensi desa. 

Sebagai salah satu potensi selain ikan dan jagung, singkong adalah tumbuhan yang paling mudah ditemukan, namun dengan jumlahnya yang melimpah tidak membantu warga untuk berinovasi dengan olahan baru yang kaya akan nilai gizi. 

Olahan yang biasanya berupa keripik, rebusan atau bakaran, kali ini bersama dengan warga, mahasiswa KKN UNDIP melakukan percobaan pengolahan singkong menjadi camilan unik yang diminati banyak kalangan. 

Tanpa merusak kandungan gizi dan sumber energi dari seratnya, kegiatan yang dihadiri oleh kader PKK ini pun berlangsung dengan demo masak dua jenis menu, yaitu "Pudding Singkong" dan "Nugget SIngkong'.

dokpri
dokpri
Pudding dan Nugget singkong ini diharapkan bisa berkembang dan menjadi produk unggul Desa Bajingjowo dengan peminatnya yang banyak, apalagi di tambah rasanya yang tak kalah lezat, gurih dan manis. 

Kegiatan ini pun turut menjadi program Kabupaten Rembang bersama KKN UNDIP dalam misi "Pengentasan Kemiskinan" yang ada di 10 desa di Kec. Sarang. (15/8)

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Money Selengkapnya
Lihat Money Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun