[caption caption="dok.pri"][/caption]Bagi sebagian penikmat kuliner seafood kelas kakap, sajian kepiting merupakan menu istimewa. Hidangan yang kaya akan protein dengan daging putih gurih berlapis cangkang keras ini menjadi semakin istimewa karena proses menikmatinya tentu penuh perjuangan. Jangan ragu-ragu lagi, gunakan  kedua tangan untuk menikmati sensasi makan yang berbeda dari santapan menu lain yang biasa. tersedia juga alat pengupas kulit kepiting yang terbuat dari besi untuk memudahkan daging kepiting yang tersembunyi lekas ternikmati.
Nah penikmat kuliner kepiting, sudah tidak asing bukan dengan Kepiting Dandito?. Sejauh ini resto penyaji santapan kepiting saos ini memang agak jauh dari jangkauan. Mengingat Resto Kepiting Dandito terletak di Pulau Borneo. Tepatnya di kota Balikpapan Kalimantan Timur. Tidak begitu jauh kok dari bandara Sepinggan, telusuri saja jalan marsa Iswahjudi- Gunung Bakaran Balikpapan. Jangan salah masuk ya, kota Balikpapan memiliki ragam varian resto kepiting. Dandito ini salah satu brand yang jadi unggulan.
Saya sendiri pertama mencecap rasa kepiting Dandito tahun 2011 yang lalu. Saat itu bersama rombongan. Bahkan saya masih ingat waktu itu berbarengan dengan rombongan artis dangdut Inul Daratista yang juga datang bersama rombongan untuk menyantap kepiting dandito. Bisa dibilang, resto dandito menjadi resto jujugan para artis ketika singgah di Balikpapan.
Eits, tapi jangan salah. Saking tenarnya kepiting dari Balikpapan ini, resto Dandito memiliki pelayanan khusus bagi pelanggan yang mau menjadikan menu kepiting saos sebagai buah tangan sepulang dari Balikpapan. Kemasan yang praktis dengan bumbu saos terpisah menjadikan kepiting dandito tetap terjaga citarasanya meski dibawa jauh ke daerah di luar Kalimantan sekalipun. Wajar saja belakangan, Kepiting Dandito pun muncul di beberapa layanan belanja online alias e-commerce sebagai salah satu pilihan favourit makanan yang bisa dipesan kapan saja dan dimana saja. kalo tidak percaya searching saja ya. Tinggal klik dan tunggu layangan antar kepiting Dandito datang sesuai alamat pemesan. Tak harus jauh ke Kalimantan bukan?
[caption caption="dok.pri"]
Tanpa terencana, pertengahan Oktober lalu saya mendapat kesempatan berkunjung ke Balikpapan. Saya pun tidak akan melewatkan membawa kemasan kepiting Dandito sebagai oleh-oleh. Ada rasa rugi jauh-jauh ke Balikpapan tanpa menikmati kepiting dandito. Ada berapa varian jenis kepiting yang menjadi pilihan. Kepiting Jantan dengan daging yang lebih padat. Kepiting Betina bagi yang suka dengan gurihnya telur kepiting. Atau yang tidak mau repot membuka cangkang kulit kepiting yang keras?pilihanya jatuh pada kepiting soka alias soft shell. Untuk citarasa bumbunya, pelanggan bisa memilih variasi dari yang saus tiram, asam manis, lada hitam, goreng mentega, steam. Atau mau racikan resep yang istimewa?pilihannya jatuh pada saos dandito. Olahan rempah ini cocok bagi penggemas pedas. Dijamin berkeringat nikmat sewaktu menyantapnya
[caption caption="dok.pri"]
[caption caption="dok.pri"]
Terletak di kawasan strategis Kuta-Bali, tepatnya jl Raya Kuta no 44 ini terbilang baru. Kisaran 2 bulanan Dandito membuka cabang di Bali. Keberadaannya menjadi pelengkap sajan kuliner kawasan wisata jujugan wisatawan mancanegara. Tempat yang nyaman, pelayanan yang ramah, dan harga yang bersahabat untuk porsi kuliner kepiting di kawasan Bali. Menu nya pun sama dengan Resto Kepiting Dandito di Balikpapan. Ada juga menu sayuran dan seafood lain seperti udang dan cumi. Bagi yang punya keluhan seputar kolesterol, tersedia juga fresh juice yang bermanfaat menangkal keluhan seperti juice sirsat, juice mentimun , juice belimbing dll.
[caption caption="dok.pri kepiting mentah dipilih sesuai jenis"]
[caption caption="dok.pri kepiting di kukus agar rasanya terjaga"]
