Menikmati Wingko Babat, Makanan Khas dari Semarang
Oleh-oleh khas Kota Semarang "Wingko Babat" terenak sepanjang masa
Wingko Babat, sebuah sajian lezat yang memiliki akar dalam kekayaan kuliner Nusantara. Keunikan Wingko Babat tidak hanya terletak pada cita rasanya.
Ketika bertugas ke Kabupaten Lamongan kami diajak mampir ke kecamatan Babat. Rupanya disitu ada pusat pembuatan kue Wingko.
Saat pulang kampung, saya menemukan resep wingko yang ditulis tangan sangat rapi oleh almarhum mbokde (bude) saya.
Ada yang tau apa itu wingko? Wingko adalah salah satu makanan bertekstur kenyal terbuat dari parutan kelapa yang dicampur dengan tepung ketan, telur,
