Salah satu makanan khas yang sangat menarik untuk dibahas adalah tempoyak , sebuah hidangan fermentasi yang berasal dari durian, buah yang sering dise
Penelitian ini menunjukkan bahwa inovasi dalam industri pangan tradisional dapat selaras dengan pencapaian SDGs.
Membagikan pengetahuan dan belajar bersama mengenalkan budaya jambi
Buah Berduri Beraroma Wangi
Menikmati Gulai Tempoyak Ikan Sungai di Sarolangun, Jambi. Gulai ikan tersebut berbahan dasar buah durian, yang sudah difermentasi.
Tertarik membuat gulai tempoyak ikan patin khas Jambi? Ini dia resepnya.
Tempoyak adalah bahan unik dan beraroma yang digunakan di banyak masakan tradisional di Indonesia dan Malaysia.
Durian bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, tempoyak salah satunya. Tempoyak itu berbahan dasar durian yang diolah melalui proses fermentasi.
Tempoyak adalah makanan khas bangsa Melayu di Sumatera. Tempotak banyak ditemui di Jambi, Bengkulu, dan Sumatera Selatan.
Cerita tentang persahabatan dan pertemuan antar daerah
Bagi pecinta kuliner dari Sumatera Selatan, tempoyak salah satu kuliner yang tak asing. Terutama bagi pecinta tempoyak.
"Serius? Apel ditempoyak, apa rasanya?" Tanya seorang teman. Saya tawarkan agar ia mencicipi irisan apel hijau yang sudah dimasak dengan bumbu tempoya
Berikut ini adalah empat bumbu khas kuliner daerah di Indonesia yang jarang diketahui
Tempoyak merupakan makanan yang terbuat dari olahan daging durian hasil fermentasi
Pada kulok pengantin angannya melayang.
"Tempoyak" Nikmat Disandingkan dengan Nasi Saat Berbuka Puasa
Tempoyak atau tempuyuk (asam durian) makanan yang terbuat dari fermentasi asam durian dengan cara buah durian( daging) dikupas lalu dimasukan ked
Durian bukan hanya sekedar santapan buah yang langsung bisa dinikmati, namun dapat pula di olah menjadi berbagai makanan lezat tanpa menghilangkan ras
Musim Durian telah tiba . Ada yang menyambutnya dengan suka cita . Karena bau khasnya , ada juga yang mengolongkanya" bencana alam" . &nbs
![[Hut 2 RTC] Tempoyak dari Duren](https://assets-a3.kompasiana.com/items/album/2017/03/29/download-58db68a4b492732260c430d8.jpg?t=o&v=410&x=225)
Tempoyak(1) dari duren(2)Dimasak dengan sambel teriKalau adik memang kerenAyo kita kawin lari.Alangkah nikmat sambel teriapalagi teri Pasar sekanak(3)
