Tempe bungkil milik Bapak Sukur ini merupakan tempe bungkil murni dari kacang tanah, dibuat tanpa adanya campuran bahan apapun.
Bahan bakunya dari bungkil kacang tanah. Namanya Tempe Bungkil atau Tempe Kacang, pangan lokal bernutrisi khas Malang.