Produk fermentasi merupakan produk pangan yang diproses melalui bantuan mikroorganisme atau komponen biologis lain seperti enzim
Tempe merupakan makanan olahan yang terbuat dari kacang kedelai hasil fermentasi menggunakan kapang Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus.
Contoh penerapan teknologi membran dalam bidang pangan adalah pengolahan anggur berupa wine dan anggur putih serta industri susu berupa susu dan keju.
