Tape ketan adalah makanan tradisional Indonesia yang dibuat dari beras ketan yang difermentasi.
Dengan kandungan serat dan nutrisi lainnya, tape ketan dan kolang-kaling hidangan lebaran yang ternyata dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Respirasi Anaerob ialah proses penguraian senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana tanpa menggunakan oksigen.
Masyarakat Banyumas menyebutnya tape budin atau kenyas. Sedangkan di negara tetangga Malaysia, tapai dari beras ketan disebut tapai pulut.
kue favorit saat lebaran adalah kue kembang goyang dan tape ketan hitam mengangung filosofi mendalam untuk hidup yang bermanfaat
Zaman boleh modern namun kue Poteng atau tape ketan masih tetap menjadi kue favorit warga Lombok saat lebaran
Lebaran tinggal menunggu hari, tape ketan banyak dicari.
Tape Ketan Sebagai Makanan Fungsional
Beragam varian dan jenis dari produk es krim Aice cocok dijadikan pilihan untuk dessert atau makanan penutup saat berbuka puasa.
Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarborhidrat dan sering di beli oleh masyarakat di sekitar
Beras ketan yang telah diolah dan diberi ragi kemudian dibungkus dengan daun jambu air yang memberikan rasa manis khas pada tape.
Resep es buah murah dan sederhana ini bisa langsung dipraktekkan untuk berbuka.
Mengetahui banyak manfaat dari tape ketan tentu menambah semangat dalam membuat wedangnya
nantinya tetel bisa juga dikepal-kepal seperti membuat perkedel lalu dipanggang menggunakan wajan teflon tanpa menggunakan minyak.
Salah satu hal yang saya sukai dari suasana lebaran atau Idul Fitri adalah kekhasan makanannya. Setiap kita tentu memiliki makanan atau jajanan khas y
