Umumnya masakan berempah amatlah lezat. Rendang, rawon, soto Lamongan, sop Konro adalah sebagian misal. Olahan arsik ikan jurung merupakan juaranya.
Walaupun kecil, Tanjungbalai memiliki sebuah ikon berupa sungai terpanjang di Sumatera Utara, yaitu Sungai Asahan, yang panjangnya 147 kilometer.
