Getuk tawar, bisa jadi karbohidrat pengganti beras.Dimakan dengan urapan sayur dan ikan asin. Wow lezat.
Memilih nasi merah atau nasi putih sebagai menu makan utama.
Dengan demikian, bahan baku berharga rendah ditambah proses produksi efisien, akan membuahkan mi mocaf sebagai sumber karbohidrat yang murah pula.
