Lahir dan besar di keluarga campuran Minang dan Sunda membuat saya akrab terlebih dahulu dengan dua soto, yaitu Soto Padang dan Soto Bandung.
Buatnya gampang, rebus daging dengan air dalam panci, bikin bumbu halus dari bawang merah-putih plus merica, tumis.
Tiap daerah punya ciri khas makanan-nya, termasuk Tatar Sunda di Jawa Barat. Rasanya manis, tapi tak semanis Jawa-Tengah, khususnya utk kawan makan na
