Jepang memiliki tiga jenis mie terkenal yaitu ramen, udon, dan soba masing-masing memiliki karakteristik cita rasa tekstur dan penyajian yang berbeda
Zaru Soba adalah hidangan yang sederhana namun memuaskan, menawarkan kesejukan dan rasa yang kaya dalam setiap gigitannya
2. SashimiAda tehnik tertentu dalam penyediaan sashimi maupun sushi,agar ikan mentahnya tidak tercemari bakteri. 3.RamenMie di Jepang yang paling utam
