Roasting roasting selalu menarik untuk membicarakannya, pasalnya saat menyangrai, setiap teknik yang dilakukan akan mempengaruhi hasil sangrai kopi.
Mari kita ulas sedikit apa yang terjadi saat biji kopi disangrai dengan 'gaya' berbeda dan bagaimana hal tersebut mempengaruhi kopi yang kita nikmati.
