Menurut Sudarminto (2000) kulit merupakan lapisan terluar dari tubuh hewan yang menjadi hasil samping dari pemotongan ternak.
Dalam mengembangkan dan memajukan UMKM yang ada di tiap Kelurahan, setiap Kelompok Mahasiswa KKN UPN Veteran Jawa Timur memiliki cara masing-masing
Dengan harga jual 10.000 ribu per pack kerupuk kulit Nyoe Hoka sangat terjangkau.
