Implementasi Meningkatkan Kualitas dan Nilai Tambah Produk Perikanan
Olahan ikan dapat digunakan sebagai sarana memperluas pemasaran produk perikanan
Vakum solusi cemerlang guna optimalisasi kualitas dan daya tahan pengemasan olahan perikanan
Proses pengeringan ikan dengan garam di Pangandaran
Tik- tik ikan atau merupakan makanan camilan (snack) yang terbuat dari tepung dan di tambahkan dengan daging ikan untuk menambah nilai nutrisi
Analisis pemasaran sambal ikan tongkol dilakukan untuk mengetahui bagaimana produk sebelum dijual kepada konsumen.
Ikan Asin Layang, salah satupengolahan hasil perikanan (Doc. Pribadi) Anyer merupakan salah satu kecamatan di
Oleh : Iqbal 1) dan Junianto 2)Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal deka
Peda merah vakumPeda merah dapat dibuat menggunakan ikan kembung. Ikan kembung yang dipilih adalah ikan yang masih segar. Kesegaran ikan sangat&
Oleh : Heldi Hermayanto1 dan Junianto2Mahasiswa Program Studi Perikanan UNPADDosen Program Studi Perikanan UNPAD
Oleh : Seldatia Syifani A. 1) dan Junianto 2)Mahasiswa Program Studi Perikanan UnpadDosen Program Studi Perikanan Unpad Pindang merupakan salah satu h
