Teknologi pembekuan sebagai solusi memperpanjang umur simpan produk pangan
Teknologi Pangan - Pengolahan Suhu Tinggi (Modul 2)
Berawal dari mengikuti tantangan dari Napoleon Bonaparte, Chef Nicolas Appert dapat menciptakan penemuan yang luar biasa.
Pengenalan prototype alat berteknologi ozon kepada warga Desa Kutosari untuk pengawetan produk pascapanen oleh Mahasiswa KKN Undip.
Pengawetan telur segar/utuh bertujuan untuk mempertahankan mutu telur segar
Radiasi microwave adalah salah satu teknologi alternatif untuk pengolahan pangan yang dapat meningkatkan keamanan dan mempertahankan kualitas sensori
Telur pitan (telur seribu tahunn) adalah telur yang diawetakan selama berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun yang berasal dari Tionghoa
Mahasiswa UNDIP Kenalkan Teknologi Ozon Kepada Warga Desa
Salah satu ramuan yang digunaan dalam pembuatan mumi adalah elemi dan damar yang didatangkan dari wilayah Asia Tenggara
Laku Tobe merupakan makanan berbahan utama tepung gaplek yang dikukus dengan tobe. Biasa dicampur dengan parutan kelapa dan irisan gula lempeng.
Konsumen dari produk hasil perikanan di Negara Indonesia selalu akan mengalami peningkatan pada tiap tahunnya.
Allahuakbar Allahuakbar Allahuakbar WalillahilhamdIringan takbir tadi pagi, menandai masuknya hari raya Idul Adha atau dikenal juga sebagai Idul Qurba
Ikan tuna merupakan salah satu komoditas ekspor terbesar di Indonesia. Menurut Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan, pada tahu
Tahan lama Untuk menjamin kekuatan bambu, dua hal wajib diperhatikan: waktu tebang bambu dan teknik pengawetan. Waktu penebangan tidak boleh sembar
Pada saat ini, telah banyak ditemukan metode pengawetan bambu, baik secara modern maupun tradisional. Dimana diharapkan bambu dapat terhindar dari ser
Memanen bambu hanya di saat musim kemarau Penggerek, jamur, dan rayap merupakan masalah besar yang dihadapi bambu. Anda harus mengawetkan bambu unt
