Usai rapat singkat, kami menikmati hidangan ikan bakar dan pallumara. Makan hanya sebentar tetapi menunggunya cukup lama.
Kuliner ini aslinya dari Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan. Namanya Pallu'mara, menu makanan yang berkuah.
Sinonggi ini merupakan kuliner yang hampir serupa dengan papeda di Maluku dan Papua, atau juga Kapurung di Sulawesi Selatan
Serupa makanan nasional lainnya yang sudah menyebar di mana-mana, Pallumara pun tidak sulit dijumpai, termasuk di Kota Kupang.
