Inovasi Cerdas dari Unesa: Kulit Semangka Disulap Jadi Nata Bergizi, Solusi Sehat untuk Masa Depan
Berikut ini adalah Manfaat Nata de Coco untuk Kesehatan
Nata de coco, si kenyal yang sering menemani hidangan es buah, ternyata menyimpan potensi bisnis yang menjanjikan.
Aman mengkonsumsi bahan pengawet, dengan sejumlah batasan yang ditentukan
Mahasiswa KKN UNRAM adakan sosialisasi stunting di Desa Sigar Penjalin
Namun di balik itu semua, ada masalah besar dari sisi produksi massal dan dari sisi bisnisnya.
Namun jika glass jar tersebut diguncang-guncang, bisa disebut sebagai coconut milk lagi. Belibet-belibet yak, maap, hahaha.
Selintas, memang ada kemiripan antara nata de coco, jelly dengan agar-agar.
Dosen Teknologi Hasil Pertanian USM mengadakan pengabdian dengan memberikan pelatihan pembuatan nata ke Siswa Kelas XII SMA Kesatrian 1 Semarang
Nata de Coco adalah metabolit atau hasil fermentasi dari bakteri penghasil selulosa bernama Acetobacter xylinum, bakteri ini menggunakan sumber makana
1. Nata de coco dadu yang ditekan hingga kadar airnya tinggal < 5%.2. Nata de coco dadu normal/basah dengan kadar air ~95%.3. Nata de coco dadu yan
Dalam satu dekade terakhir, industri nata de coco Indonesia adalah salah satu industri makanan/minuman yang cukup sering menjadi korban fitnah. F
