Dengan kandungan kalori dan karbohidrat yang rendah, serta tinggi serat, nasi shirataki dapat menjadi pilihan yang menarik dalam diet sehat.
Nasi shirataki memiliki kandungan gizi yang baik bagi penderita diabetes
Shirataki rice adalah beras yang dibuat dari tepung konnyaku yang diperoleh dari akar tanaman konyaku atau ubi konjak.
