Tepung mocaf dan tepung tapioka sama-sama berasal dari umbi singkong, meski begitu terdapat perbedaan dalam pengolahan serta manfaatnya.
Bukan sembarang keripik, ini keripik gedebog pisang dengan tambahan tepung Mocaf. Yuk, dukung kreativitas ibu-ibu PKK dalam mengolah hasil bumi!
Tepung mocaf, hasil fermentasi singkong, menawarkan berbagai manfaat seperti tekstur halus, warna putih, dan bebas gluten.
Meningkatnya kesadaran akan kesehatan membuat banyak orang mulai beralih dari tepung terigu ke tepung mocaf. Bisakah tepung mocaf mendominasi pasar?
Singkong merupakan salah satu tanaman yang banyak ditemukan di Indonesia. Salah satu hal yang dapat dihasilkan dari tanaman ini adalah tepung mocaf
Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) merupakan produk tepung dari singkong yang diproses dengan modifikasi sel melalui fermentasi.
Pelatihan Branding dan E-commerce (Brecommerce) pada usaha Mocaf Setia
Pernah dengar tepung MOCAF? Kira-kira apa sih tepung MOCAF itu? Yuk simak penjelasannya
Tepung mocaf sebagai alternatif bahan baku cookies
Kolaborasi Dosen dan Mahasiswa UNNES dalam Produksi MOCAF (Modified Cassava Flour) Bersama Kelompok PKK Di Kelurahan Ngijo Gunungpati Semarang
Dibuat dari singkong, mocaf adalah inovasi kuliner yang sedang naik daun, dan Anda perlu mengetahui segala yang menarik tentangnya.
Mahasiswa KKN UNISRI Kel.61 Sosialisasikan Pemanfaatan Hasil Tepung Mocaf Menjadi Ragam Masakan
Penuhi kebutuhan tubuhmu dengan produk olahan tepung mocaf!
MOCAF (Modification Cassava Flour)merupakan hasil modifikasi daritepung singkong yang prosespembuatannya dilakukan denganmetode fermentasi.
Singkong dan olahannya menjadi primadona saat ini. Simak dalam artikel berikut.
Keunggulan MOCAF dibandingkan dengan tepung terigu yaitu mengandung kadar karbohidrat yang lebih tinggi, indeks glikemik rendah, tinggi Ca, Fe dan P.
Stunting merupakan sebuah kondisi gagal tumbuh yang dialami oleh anak berusia di bawah lima tahun
SEKAF merupakan produk inovasi mahasiswa PKM-K IPB, yaitu sereal berbahan baku kacang bogor dan tepung mocaf sebagai pangan lokal sehat.
Banjarnegara (04/08), Dalam rangka meningkatkan eksistensi masyarakat mengenai tepung mocaf, mahasiswa KKN Tim II Universitas Diponegoro, yaitu Sophia
Modiefied Cassava Fluor adalah salah satu tepung yang bisa dikonsumsi dengan aman sebagai imbas dief CFGF bagi ABK
