Pemberian nama Mie Tek-Tek ini bermula dari cara si pedagang yang berkeliling sambil membunyikan bambu "tektek"
Penulis sempat penasaran dengan cita rasa mie tek tek, berawal dari rasa penasaran tentang sebuah buku komik karya Tatang Suhendra
Karbohidrat dalam tubuh diubah menjadi gula, jika hanya mengkonsumsi karbohidrat tanpa vitamin lain, itu tidak menyehatkan.
