Di Manggarai Raya cabai lebih dikenal dengan nama lombok. Hampir di seluruh Manggarai Raya, tanaman super pedas ini tumbuh secara bebas.
Para petani hanya bisa bergeming dengan kenyataan harga yang menggiurkan tersebut.
Yakni, dimana tidak didukung oleh aura kongnitif (pengetahuan) kualitas SDM rendah, Psikomotorik (keterampilan) hingga pengolahan pertanian yang masih
