kwetiau itu bukanlah nama aneh yang cuma dikenal oleh sekelompok orang tertentu. Kwetiau adalah bintang besar dalam dunia kuliner Tionghoa.
Membayangkan kwetiau bagan, ingatan saya meluncur ke masa silam. Di kampung halaman saya, Bagansiapiapi, rata-rata kami makan enam kali sehari