Kabupaten Banyumas memiliki beragam makanan khas. Salah satu kuliner yang terkenal di Kabupaten Banyumas adalah Mendoan.
Yang membedakan soto Sokaraja dengan soto-soto yang lain adalah penggunaan ketupat dan sambel kacang.
Ramadhan untuk sebagian warga Banyumas terasa berbeda jika tidak menyantap makanan khas yang selalu dirindukan. Kraca atau keong sawah merupakan kudap
