Ayam Lado Hijau Koto Gadang masakan khas MinangkabauCinta hadir dalam bentuk sederhana.Masaklah dengan cinta,itu yang membuat masakan kita istimew
Selama di perjalanan aku melihat pemandangan yang sangat indah, tetapi di pikiranku hanya ada satu hal yaitu ayam gulai hijau Koto Gadang
Membuat itiak lado ijau, tingkat kesulitannya cukup tinggi. Jika tidak hati-hati rasanya akan amis dan menghilangkan selera untuk melahapnya.
Tradisi ini berasal dari Koto Gadang, Agam, Sumatera Barat.
