Sumedang memiliki juukan kota buludro. Konon yang memberikan julukan tersebut adalah Presiden Soekarno ketika sekitar tahun 1960 mengunjunginya
Menurut penelitian, rasa manis legit layaknya madu pada Ubi Cilembu disebabkan oleh keberadaan bakteri bakteri Rhizosfer dan Endofit yang melimpah di
