salah satu kuliner indonesia yaitu kolak biji salak sebagai hidangan penutup makanan khas tradisional yang terbuat dari campuran ubi jalar dan tepung
Ubi Ungu merupakan sumber Beta Karoten yang baik dan kaya Antioksidan
Takjil favorit selama puasa Ramadhan umumnya adalah kolak. Variannya bisa kolak pisang, singkong atau biji salak.
