Gelatinisasi pada Boba Instan: Rahasia Kenyalnya Boba yang Kita SukaSumber: www.dfordelhid.inPernahkah kamu menikmati minuman yang di dalamnya ada bol
Ilmu Pangan memainkan peran penting dalam menjembatani kesenjangan antara pertumbuhan populasi dunia dan kebutuhan akan pangan yang berkualitas.
Artikel ini membahas contoh peran ahli pangan dalam memenuhi kebutuhan pangan halal sebagai akademisi atau peeliti
Inovasi pendekatan pengujian sensori di bidang pangan dilakukan melalui pengenalan ekspresi wajah secara otomatis menggunakan face reader.
Ternyata susu adalah awal dari semua ilmu tentang Teknologi Pangan
