Holat merupakan makanan khas yang berasal dari padang bolak. Dahulu Holat merupakan makanan khas yang disajikan untuk para raja di Tabagsel.
Sudah pernah mencipipi holat dan pakkat, itu adalah masakan masyarakat Kabupaten Padanglawas Utara. Holat adalah hasil irisan dari kulit kayu balak
