Analisis Risiko menggunakan Metode FMEA untuk Mendukung Penerapan HACCP dalam menjamin keamanan pangan
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pada Industri Pangan PT Aerofood Indonesia
Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan Warung Makan Bu Marni
food safety management system merupakan sistem yang dirancang untuk menjamin keamanan pangan sepanjang rantai pangan
Standarisasi ialah proses merumuskan, menetapkan, menerapkan dan merevisi standar yang dilaksanakan secara tertib melalui kerjasama dengan semua pihak
Kualitas pelayanan menjadi hal utama bagi perusahaan penerbangan dalam bersaing satu sama lain dan menjaga citra mereka di benak penumpang
HACCP merupakan sistem pengendalian keamanan produk pangan dari bahaya seperti bakteri, virus, maupun benda tajam.
UMKM saat ini dituntut oleh pemerintah dan pelanggan untuk menunjukkan bahwa mereka mampu menerapkan sistem yang efektif untuk memenuhi persyaratan GH
Cross contamination atau yang biasa dikenal sebagai kontaminasi silang merupakan proses masuknya benda atau zat asing ke dalam bahan pangan.
Wabah corona sudah hampir dua bulan menjangkiti bumi nusantara. Banyak bisnis yang akhirnya bertubangan dikarenakan penghentian operasional dari usaha
Sudah banyak informasi kuliner unik yang tersaji di tab Freez. Banyak pula informasi yang saya peroleh soal keragaman pangan di Kompasiana. Nah, kalau
