Kiat memperpanjang usia simpan dan mempertahankan kualitas sashimi salmon
Tempe merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Makanan ini kaya akan nilai gizi, terutama protein.
Sudah berapa kasus memalukan yang mendegradasi dan mempermalukan nama bangsa dan negara hanya karena masalah manajerial dalam sistem mutu pangan
Food Handling Control merupakan tindakan pengendalian penanganan makanan untuk keamanan pangan.
Makanan sisa yang telah disimpan di suhu dingin lama-kelamaan akan membeku sehingga jika akan dikonsumsi kembali harus dilakukan proses thawing
Mengenal empat penyebab kontaminasi makanan dan cara mencegahnya
