Buah-buahan seperti pisang, alpukat, dan cempedak setelah panen dapat dipercepat pematangan dengan berbagai metode. Simak selengkapnya di sini!
Karbit, Etilen dan Extra Joss: Strategi Cerdas atau Ancaman Terhadap Buah yang Sehat?
Masih nyimpen mangga dalam beras biar matang? Emang bisa ya?
Etilen glikol dan Dietilen Glikol dapat menyebabkan kerusakan pada sistem saraf pusat, ginjal, dan hati.
Tuai kontroversi, Otoritas Kesehatan Taiwan temukan etilen oksida (EtO) dalam bumbu kemasan mi Indomie rasa ayam spesial.
Seorang ahli biokimia dan juga ahli masak, Shirley Corriher, mengatakan bahwa memasak adalah ilmu tentang kimia dan mengetahui beberapa fakta kimia d
