Bahan pangan segar, hewani maupun nabati, rentan mengalami kerusakan. Hal ini disebabkan oleh karakteristik intrinsik dari bahan pangan tersebut, sepe
Lima mahasiswa UB mengembangkan inovasi edible film dari tepung kulit kentang dengan penambahan ekstrak teh hijau sebagai antibakteri
Healthy Gummy merupakan permen sehat yang digunakan sebagai upaya pencegahan karies gigi yang disebabkan oleh Streptococcus mutans pada anak-anak.
Manfaat lain yang didapat dari kemasan yang terbuat dari rumput laut yaitu bisa menghambat perpindahan air makanan yang dibungkus s
Edible Film? Siapa sih yang nyangka kita bisa makan pembungkus dan kemasan makanan juga? Ini benar-benar seru dan menarik, simak baik-baik ya!
Edible Packaging untuk menjaga kualitas ikan ekspor yang ramah lingkungan
Penggunaan Edible Packaging sebagai pengganti plastik yang ramah lingkungan dan aman dikonsumsi oleh manusia
