Pernahkah Anda membayangkan perpaduan rasa gurih dan creamy khas keju dengan rasa asam segar khas dangke?
Oleh-Oleh Enrekang Yang Khas dan Paling Diburu Wisatawan
Dari dangke tradisional hingga susu modern: enzim protease adalah rahasia di balik kelezatan susu. Penasaran? Temukan kisahnya di sini!
Ternyata tidak hanya Eropa yang punya keju, tetapi Indonesia juga punya keju lokal khas Enrekang, Sulawesi Selatan yang diberi nama dangke loh..
Dangke merupakan makanan khas dari Kabupaten Enrekang sehingga disebut dengan Kota Dangke.
Mengenal Dangke, makanan ciri Khas Kabupaten Enrekang terletak di Sulawesi Selatan yang terbuat dari Susu kerbau atau Sapi
[caption id="attachment_219329" align="aligncenter" width="403" caption="paneer yang sama dengan dangke - bikinan sendiri, tanpa cetakan hanya pakai k
Jika susu murni yang berasal dari kerbau atau sapi perah selama ini banyak dikonsumsi warga sebagai minuman segar bergizi, maka masyarakat di Kabupate
Kabupaten Enrekang merupakan salah satu dari 6 kabupaten yang tak memiliki laut di Provinsi Sulawesi Selatan. Daerah yang topografi wilayahnya sekit
