Pewarna makanan merupakan bahan tambahan pangan yang diatur penggunaannya dalam Peraturan Kepala BPOM RI, baik pewarna alami ataupun sintetis
Pernahkah terpikirkan mengapa begitu banyak variasi pada produk pangan tercipta? Berbagai olahan pangan muncul dengan berbagai variasi menarik
Diabetes melitus atau yang biasa disebut dengan kencing manis merupakan penyakit yang disebabkan oleh ketidaknormalan pankreas untuk menghasilkan horm
Dewasa ini, gula merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang umum digunakan hampir di semua jenis pangan. Mulai dari minuman, permen dan confectio
Oleh: Wayan Dipasasri Aozora dan Sri UtamiDewasa ini pola hidup yang kurang baik dapat menyebabkan berbagai macam penyakit, seperti obesitas yang dise
Oleh: Wayan Dipasasri Aozora dan Sri UtamiDewasa ini pola hidup yang kurang baik dapat menyebabkan berbagai macam penyakit. Pola hidup yang kurang bai
Pangan olahan akhir-akhir ini mudah sekali ditemui di supermarket, pasar, swalayan maupun minimarket, baik produk dalam negeri maupun luar negeri. Hal
Oleh : Rahmat Widianto dan Muhammad Iqbal Fanani GunawanBahan Tambahan Pangan (BTP) merupakan salah satu komponen penting dalam proses pengolahan prod
Rasa manis adalah salah satu rasa dasar yang dapat dikecap lidah manusia. Rasa manis diperoleh dari gula atau karbohidrat sederhana yang terdapat alam
Pernahkah kamu cek kemasan makanan dan menemukan kalimat pada judul?“Konsumsi Berlebih Dapat Mengakibatkan Efek Laksatif”. Awal baca aku ngga ngerti,&
Artikel ini tercipta dari keprihatinanku akan masyarakat Indonesia yg gampang sekali terjebak isu-isu dan banyaknya pemahaman yang salah terhadap obat
