Restoran atau rumah makan tradisional di Bukittinggi, Payakumbuh, atau Padang. Di sana, masakan seperti Gulai Kapau dan camilan khas
Kita dapat merasakan kelezatan yang hakiki jika adanya rasa asam yang bercampur baur dengan rasa pahit, rasa manis, rasa pedas.
Ikan patin memang cocok dimasak menjadi Asam Padeh atau Asam Pedas yang terkenal dengan rasa asam dan pedasnya yang segar.
