Tulisan ini mengupas sejarah dan karakteristik kopi Arabika Aceh Gayo, serta faktor-faktor yang berkontribusi terhadap profil cita rasa khasnya.
Menurut Pak Bahrul, beliau bukan membeli kopi gelondongan dari pengumpul, tetapi membeli ‘orang’. Artinya ia hanya mau membeli pada orang-
