Sebagian masyarakat NTT masih sangat bergantung pada pohon lontar dalam kehidupan sehari-hari dan menyebutnya sebagai pohon al-hayat (pohon kehidupan)
Air nira tetap menjadi sumber kehidupan bagi masyarakat yang mengandalkannya, sambil menjaga ekosistem dan keanekaragaman budaya yang berharga.
Pengolahan gula aren di Desa Pledokan Kabupaten Semarang
Soal proses pembuatan, Pak Rusiyadi bercerita proses pengambilan nira diawali dengan pengetokan atau pemukulan tangkai tandan bunga dari pangkal pohon
Meski begitu, kali ini aku bakal fokus ke air nira dan kolang-kaling. Air nira terutama, manfaatnya sungguh banyak dan mampu menyehatkan tubuh.
Butuh Cemilan Berbuka Puasa? Ajaklah Pisang dan Keladi "Berenang" di Air Nira
