Hari Minggu pagi yang begitu indah dan juga udara yang dingin masih menyelimuti tubuhku membangunkanku di pagi hari. Tak lupa aku langsung bangun dan juga sholat subuh. seperti biasa di pagi hari aku selalu jalan pagi bersama kawan-kawan asrama dan langsung belanja di warung langganan kami. tak lupa sekalian belanja saya selalu menyelipkan uang Rp 1000an yang aku bawa dari asrama untuk membeli minuman favoritku dia adalah susu kedelai buatan anak yang punya warung awalnya saya tidak suka dengan susu yang berbahan dasar kedelai tersebut yang dibeli oleh salah seorang taman asrama , tapi lama kelamaan aku sekarang malah jadi ketagihan untuk selalu membeli dan meminumnya di pagi hari dalam keadaan hangat kalau lagi punya duit. enakeeee pooollll.hehehe
Ketika baca-baca di internet ternyata banyak kandungan vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, dan sedikit vitamin C. ternyata kedelai selain baik untuk kesehatan dan mengobati kanker usus besar, manfaat kedelai juga mampu melawan hormon-sensitif. Statistik menunjukkan bahwa orang-orang Asia seperti China dan Jepang, terutama orang Indonesia yang sudah sangat terbiasa mengkonsumsi tahu dan tempe, Sehingga orang kita banyak mengambil keuntungan dari kedelai, memiliki tumurale insiden sangat rendah jika dibandingkan dengan populasi orang Barat ( eropa). Penyebabnya karena kedelai adalah makan bebas lemak dan tidak seperti konsumsi daging.
Karena berlimpah-nya kandungan serat pada kedelai, ini adalah kabar yang baik untuk penyerapan kolesterol dari usus, kedelai juga memiliki efek pelindung pada arteri. Cukuplah untuk mengatakan bahwa 3 ons kedelai memberikan asupan 12g serat, dan yang menjadi kebutuhan harian adalah 25-30g.
