Cerita dibalik Es laksana mengamuk,cara pembuatan es laksana mengamuk,manfaat dari bahan-bahan dan kesimpulan dari cerita es laksana mengamuk.

 Es laksana mengamuk adalah minuman khas dari Provinsi Riau.Minuman ini adalah minuman segar dan menyehatkan bagi tubuh kita.Karena es laksana mengamuk di buat dari bahan buah-buahan yang menyegarkan.Minuman es laksana mengamuk yang menyegarkan tenggorokan  ini sangat cocok untuk kita minum di waktu siang hari di tengah terik nya matahari.Minuman yang menyegarkan ini juga banyak di perjual beli di daerah Riau.Baik di hari biasa atau pun di hari spesial yaitu pada saat bulan ramadan.Tetapi minuman ini sangat banyak kita temu kan oleh warga Riau pada saat bulan ramadan,pada bulan ramadan banyak sekali pedagang yang menjual minuman es ini.

  Sejarah Minuman Es Laksana Mengamuk.

Minuman es laksana mengamuk ini bermula dari cerita rakyat.Cerita rakyat ini yang di abadikan namanya di dalam bentuk sajian minuman es laksana mengamuk ini.Diceritakan adanya minuman khas es laksana mengamuk ini berasal dari sebuah peristiwa keluarga,dahulu,ada seorang laksana yang mengamuk di lahan perkebunan kweni.Perkebunan ini adalah milik seseorang tuan tanah.Laksana yang mengamuk sejadi jadinya.Membuat para warga tidak dapat menghentikannya.Ternyata penyebab laksana yang mengamuk ini di karena kan istrinya di bawa kabur oleh si pemilik kebun kweni tersebut yaitu tuan tanah.Akhirnya membuat laksana marah besar kepada tuan tanah dan mengamuk di perkebunan  kweni milik  tuan tanah  tersebut laksana yang menebaskan pedangnya ke perkebunan buah kweni,yang menyebabkan buah buah kweni tersebut terjatuh dan berserakan di atas tanah.Setelah ia puas melampiaskan ke amarahnya,laksana tersebut kembali pulang.Buah kweni yang berjatuhan di atas tanah di biarin begitu saja oleh laksana.

Namun para warga bergegas untuk mengambil buah kweni tersebut.Sangking banyaknya para warga bingung mau di jadi kan apa buah-buah yang berjatuhan ini.Nah,di situlah datang seorang wanita yang mengambil dan mengolah buah kweni tersebut dengan campuran santan serta di campuri nya dengan gula merah atau pun gula pasir.Tentunya pada zaman dahulu belum menggunakan es batu seperti saat ini.Hasil olahan ini kemudian di bagi-bagi kepada warga setempat.Dan ternyata sajian ini banyak di sukai oleh para warga.Akhirnya minuman khas ini banyak di buat oleh masyarakat lainnya,dan kemudian populer dengan nama minuman es laksana mengamuk.

  Cara Pembuatan Es Laksana Mengamuk.

a) Bahan-bahan yang di perlukan 

- Buah kweni-

- Santan 

- Gula merah atau gula pasir 

-Daun pandan