Edukasi Makanan Sehat dan Pembagian Poster Kriteria Makanan Sehat

Stunting merupakan masalah gizi kronis akibat kurangnya asupan gizi yang mengakibatkan terganggunya pertumbuhan anak. Stunting tidak hanya disebabkan oleh satu faktor saja, namun disebabkan oleh banyak faktor yang salah satunya berhubungan dengan asupan makanan yang tidak seimbang. Stunting menjadi masalah yang kompleks. Mentri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin menyatakan pada tahun 2023 pemerintah fokus mengejar prevelansi stunting turun ke angka 17% agar terjadi percepatan penurunan stunting yang sesuai target tahun 2024.

Dikarenakan tingginya angka stunting di Kabupaten Barito Kuala, maka tim Univeristas Muhammadiyah Banjarmasin memberikan fasilitas kepada mahasiswanya untuk melakukan pengabdian masyarakat (KKN) dengan tema " Generasi Muda Membangun Masyarakat Batola Sehat dan Bebas Stunting " yang terbagi di beberapa Kecamatan di Kabupaten Barito Kuala, salah satunya di Kecamatan Rantau Baduh tepatnya di Desa Danda Jaya.

Berdasarkan permasalahan yang dihadapi, saya bersama tim saya kelompok 3 KKN-Tematik 6 UM Banjarmasin membuat program kerja individu yaitu edukasi makanan sehat dan pembagian poster kriteria makanan sehat di Desa Danda Jaya Kecamatan Rantau Badauh. Program kerja ini bertujuan untuk mengenalkan dan memberikan materi tentang kriteria makanan sehat yang mengandung nilai gizi, jenis-jenis makanan pencegah stunting, serta pembagian brosur. Harapannya kegiatan ini ibu-ibu dapat mengetahui kriteria makanan sehat dan memperhatikan makanan keluarganya.

Kegiatan ini berlokasi di Musholla Baiturrahim Desa Danda Jaya, kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 13 Februari 2023. Serta sasaran dari kegiatan ini yaitu ibu-ibu di Desa Danda Jaya. 

Bentuk dari kegiatan ini yaitu penyampaian secara langsung tentang kriteria makanan sehat dan pembagian poster yang telah dibuat kepada ibu-ibu Desa Danda Jaya. Makanan sehat dibuthkan tubuh untuk menjaga fungsi organ dan memastikan kinerjanya. Syarat dari makanan yang sehat yaitu memiliki gizi yang baik dan seimbang. Makanan yang seimbang yaitu makanan yang memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin.