Mengenal Salah Satu Makanan yang Berasal dari Bandung

Ihval Razzan Fazari Mahasiswa Jurusan Pendidikan Teknik Elektro UNY

Batagor adalah makanan asli Indonesia, tepatnya Bandung di Jawa Barat. Batagor merupakan makanan tradisional yang memiliki skor tertinggi dalam penilaian warga Bandung. Bagi warga Bandung dan wisatawan, makanan ini menjadi makanan ringan sehari-hari. Makanan ini sering menjadi salah satu kuliner yang dicari wisatawan saat berkunjung ke Bandung karena wisatawan ingin mencicipi makanan yang berasal dari Bandung, kota asalnya. Batagor mulai terkenal pada tahun 1980-an, Batagor adalah kependekan dari Bakso Tahu Goreng. Batagori ditemukan oleh seorang bernama Haji Isan, dialah yang pertama kali menemukan Batagori. Kisah penemuan Batagori oleh Haji Isan cukup unik.

Isan adalah pendatang dari Purwokerto ke Bandung saat Isan sedang mencari pekerjaan saat itu. Namun, setelah sekitar tiga bulan, dia tidak dapat menemukan pekerjaan, jadi dia memutuskan untuk terlibat dalam penjualan bakso untuk mengisi waktu luangnya. Lagi pula setelah sekian lama berjualan bakso ia menjumpai sisa barang yang cepat menjadi usang jika tidak digunakan dan di sisi lain sayang untuk dibuang begitu saja. Isan pun berpikir untuk menggoreng sisa bakso yang tidak terjual tadi dan membagikannya ke tetangganya. Dan siapa sangka jika para tetangga menyukai bakso goreng Isan, kemudian para tetangga memutuskan untuk membeli bakso tahu goreng Isan.

Dan sejak itu, pada tahun 1968, Isan mengolah dan memasarkan sendiri bakso tahu gorengnya yang bertahan hingga saat ini dan kini digunakan oleh hampir semua pedagang Batagor. Berbicara masalah Bataor, Batagor berasal dari kota Bandung, Kota Bandung memiliki banyak makanan tradisional. Batagor juga tersebar hampir di seluruh Indonesia, seperti di Yogyakarta, di Yogyakarta makanan ini bisa ditemukan dimana-mana. Seperti di pinggir jalan, di depan sekolah atau di Minggu pagi di depan Stadion Maguwoharjo, Sleman, Yogyakarta.

Setiap Minggu pagi terdapat kantin di Stadion Maguoharjo yang menyajikan berbagai makanan dan minuman. Dari makanan dan minuman tradisional hingga makanan dan minuman modern, tidak hanya tempat makan yang berbeda, tetapi juga barang yang berbeda. Lokasi Stadion Maguwoharjo cukup luas untuk menampung banyak tribun dan mampu menampung banyak penonton dalam waktu bersamaan. Di sini Anda tidak hanya bisa membeli makanan, tapi juga tempat berolahraga, seperti jogging atau sekedar jalan santai. Letaknya yang bersebelahan dengan menara air juga menjadi salah satu alasan mengapa banyak pengunjung yang datang ke sana.