Bahan-bahan disiapkan dalam sebuah piring besar, lalu minyak dituangkan, dan seluruh anggota keluarga mengaduk bersama-sama dengan sumpit. Makanan ini dihidangkan sebagai makanan pembuka.
Petasan
Bila menghidupkan petasan diizinkan, maka keluarga akan menghidupkan petasan sepanjang malam untuk menakuti hantu agar tidak mengganggu manusia.
Bagi anggota keluarga yang masih sehat, lazimnya tidak tidur pada malam menjelang hari Tahun Baru Imlek. Anak-anak paling senang karena pagi harinya sudah mandi dan mengenakan baju baru (bersih) lalu berkeliling rumah keluarga guna mendapatkan amplop merah (angpao).
Bila menghidupkan petasan tidak diizinkan dapat digantikan dengan menyalakan pelita serta mendoakan semua keluarga memiliki kesehatan, kesejahteraan dan keharmonisan, juga untuk bangsa dan negara. Anak atau anggota keluarga yang lebih muda akan ungkapan rasa terima kasih dan permohonan maaf atas kesalahan kepada orang tua dengan bersujud sebagai bentuk bakti.
Selamat Tahun Baru Imlek 2568 bagi yang merayakannya. Gong Xi Fa Cai.
