Pemberdayaan Masyarakat dengan Pengolahan Bawang Merah Menjadi Kue Bawang

2 bungkus kaldu bubuk

1 sendok teh lada bubuk

2 sendok makan margarin

100 ml minyak goreng

 

Cara pembuatan

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih bisa menggunakan blender ataupun menggunakan cobek
2. Potong halus daun seledri
3. Kocok lepas 2 butir telur
4. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan ke dalam wadah
5. Aduk rata semua bahan yang sudah dimasukkan ke wadah
6. Jika sudah tercampur bisa dioleni menggunakan tanggan hingga kalis
7. Potong-potong adonan menggunakan gunting sesuai selera
8. Panaskan minyak goreng
9. Jika minyak goreng sudah panas goreng adonan yang sudah dipotong menggunakan api sedang
10. Jika adonan belum kokoh cukup siram-siram adonan menggunakan minyak, jika sudah kokoh baru boleh diaduk
11. Angkat kue bawang jika sudah berwarna kecoklatan dan tiriskan
12. Dinginkan kue bawang di wadah yang bersih
13. Masukkan kue bawang yang sudah dingin ke toples atau wadah tertutup lainnya agar kerenyahannya tetep terjaga

Melihat alat dan bahan yang diperlukan dapat ditemukan dengan mudah, dan langkang-langkah pembuatannya yang dilakukan dengan cara yang sederhana diharapkan semua peserta pemberdayaan dapat mempraktekan dan memasarkannya.