Buah zaitun, yang dikenal dengan nama ilmiah Olea europaea, telah lama digunakan dalam berbagai budaya sebagai bagian dari diet sehat. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari buah zaitun:
1. Menjaga Kesehatan Kulit Buah zaitun kaya akan vitamin E, yang berfungsi sebagai antioksidan. Vitamin E membantu menjaga kelembapan kulit dan melindunginya dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
2. Menghidrasi Tubuh Kandungan natrium dalam buah zaitun membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Namun, konsumsi natrium harus tetap dibatasi untuk menghindari tekanan darah tinggi.
3. Menjaga Kesehatan Tulang Buah zaitun mengandung kalsium yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mendukung fungsi saraf, jantung, dan otot.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan Kandungan serat yang tinggi dalam buah zaitun membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Membantu Pembentukan Sel Darah Merah Zat besi dalam buah zaitun berperan dalam pembentukan hemoglobin, yang penting untuk transportasi oksigen dalam darah.
6. Menekan Risiko Penyakit Jantung Asam oleat, jenis lemak tak jenuh tunggal yang terdapat dalam buah zaitun, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan dan menurunkan kadar kolesterol.
7. Menurunkan Risiko Kanker Polifenol dalam buah zaitun memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menurunkan risiko kanker.
Buah zaitun tidak hanya lezat, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan. Mengonsumsinya secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Sumber: https://www.alodokter.com/manfaat-zaitun-dan-resep-lezat-olahannya
